CÔTEAUX VAROIS, Domaine des Terres promises, L’Apostrophe, 2023
Cinsault, Grenache, Carignan
- Issu de différentes parcelles de vignes âgées de 20 à 30 ans.
- Belle acidité de petits fruits rouges sur la groseille, des senteurs d’épices poivrées et des notes de garrigue. Minéralité et fruité au rendez-vous.
- Eh une petite salade niçoise, amenez les rougets, le tian de légumes.
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