Clavel, Coteaux du Languedoc, Cascaille, 2019

21.50 CHF

18 en stock

Size Guide

Lorem ipsum dolor sit amet, sumo expetenda consequuntur an eum.

International Convention

USA 14,5 15 15,5 16,5 17 17,5 18,5 19 20,5
Europe 30 31 32 33,5 34 35,5 36,5 37 38,5
Japan 41 42 44 46 48 50 52 56 58

Vendanges manuelles. Rencontre des terroirs de Montpeyroux et du Pic Saint Loup. Vinifié et élevé en demi-muids et cuve ovoïde béton pendant 14 mois

Sa robe jaune pâle aux reflets verts révèle des notes de fleurs blanches, de tilleul, de fenouil.
En bouche, la poire est délicate, la pêche est blanche, l’amande est fraîche. L’ensemble complexe, ample, persistant,  porté par un boisé très fin est d’une rare élégance. Sa note saline finale nous met en appétit.

ACCORDS METS-VIN Cascaille a du caractère, du coup, rien ne l’effraie. De l’apéritif aux fromages tout lui va, c’est simple et pratique.

Côté mer, il se plaira accompagné d’un carpaccio de St jacques, ou d’un tartare d’huitres, ainsi que d’un loup au fenouil. Côté Terre, il se joindra avec une belle volaille de Bresse, il aimera aussi les feuilletés aux légumes de saison. Et se joindra aux fromages de chèvre frais comme affinés

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Clavel, Coteaux du Languedoc, Cascaille, 2019”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Panier

0

Votre panier est vide.