Domaine Clavel, Pic Saint Loup, Bonne Pioche 2019

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Domaine Clavel, Bonne Pioche 2019

AOC Pic Saint Loup

65 % Syrah, 15% Grenache, 20 % Mourvèdre

L’incontournable ! Sa robe d’un rubis éclatant dévoile un nez d’une belle intensité, mené par des notes de fruits rouges et noirs auxquelles succèdent des senteurs florales de violette et d’herbes résineuses. En bouche, l’attaque est vive et révèle des arômes de cerise noire et de cassis, relevés d’épices douces et de poivre, un jus tendu avec des tanins souples. Un atout maître avec quelques plats méridionaux comme le lapin au romarin, le canard aux olives ou encore la ventrèche de thon grillé.

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