Domaine Giachino, Savoie, Don Giachino 2019

25.80 CHF

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International Convention

USA 14,5 15 15,5 16,5 17 17,5 18,5 19 20,5
Europe 30 31 32 33,5 34 35,5 36,5 37 38,5
Japan 41 42 44 46 48 50 52 56 58

Vin de France

Jacquère 

Entre fraîcheur et vinosité marquée par une touche minérale, . Vendange manuelle, non foulée puis pressée lentement, en séparant le début et la fin de la presse du volume. Vinification 100% naturelle. Elevage sur lattes pendant 36 mois, puis dégorgeage. Non dosé. Les vignes sont situées sur le site des éboulis suite à l’effondrement du Mont Granier.

Un nez très élégant avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes et d’amandes fraiches; en bouche, c’est rond, gourmand. Les bulles sont fines, savoureuses, crémeuses. De l’apéritif au dessert, sans sourciller.

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