AOC Languedoc, Château Haut-Blanville, Jardins d’Eden 2021

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AOC Languedoc, Château Haut-Blanville, Jardins d’Eden 2021

 Roussanne & Grenache

Il se dévoile sous une couleur jaune paille aux reflets dorés. Des parfums gourmands et onctueux de fruits à chair jaune, de crème pâtissière vanillée composent le profil aromatique du nez. Après aération, des fragrances plus délicates de fleurs (acacia), miel et de pain d’épices subliment l’ensemble. Cette même complexité se retrouve en bouche. Magnifique ! Coquillages, crustacés, risotto aux asperges…

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