Morgon, Domaine Bulliat, Cou de Jus 2021
Gamay
Macération et élevage en amphore. Arômes de baies rouges et de prunes. En bouche, l’acidité est rafraichissante et le fruits est délicat et juteux, d’une grande finesse. Des tanins soyeux qui structurent le vin. Une salinité en finale allongeant indéfiniment le vin.
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