Domaine La Colombe, Crémant, Apex

32.50 CHF

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International Convention

USA 14,5 15 15,5 16,5 17 17,5 18,5 19 20,5
Europe 30 31 32 33,5 34 35,5 36,5 37 38,5
Japan 41 42 44 46 48 50 52 56 58

La Côte

Chardonnay, Pinot noir

Issu de la méthode traditionnelle champenoise, Apex nous montre que la Suisse peut produire de grands vins mousseux. Le vin présente une robe jaune pâle, agrémentée d’une bulle fine. Des arômes très élégants de fruits à noyaux et de craie rappellent les plus grands champagnes. En bouche, nous sommes séduits par la mousse onctueuse se mariant harmonieusement avec le côté légèrement brioché et crémeux du vin.

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