PETILLANT NATUREL ROSE, Léo Charruau, Bullūla 2025
Cabernet franc
Une attaque dynamique avec une bulle fine et digeste. On ressent immédiatement le peps du pamplemousse rose et de l’orange sanguine et une belle minérralité. Le Cabernet Franc apporte une superbe structure fruitée tout en préservant une fraîcheur désaltérante.
Léo Charruau est une étoile montante de la Vallée de la Loire. Installé depuis 2021 à Parnay (Saumur), fils d’Eric Charruau du Domaine Val Brun; il s’est rapidement fait remarquer et a obtenu déjà quelques récompenses comme pour son Chenin le Clos du Moulin. Une approche bio, biodynamie, et des crétions originales comme ses bulles.
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