Haïti
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Fritz Vaval est à la tête depuis 10 ans de la distillerie Arrawaks située à Cavaillon dans le sud d’Haïti dont sa famille est propriétaire depuis 1947. Il cultive sur 20 hectares de manière on ne peut plus naturelle la canne « Madame Meuze ». Absolument magnifique de finesse et de complexité, issu du sucre de canne pur, qu’il élabore est fermenté à partir de levures indigènes. Sur des arômes de fruits secs, d’épices, de vanille des parfums fruités et chocolatés. UNE MERVEILLE
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