Saumur-Champigny
Cabernet-Franc
Cité dès 1802, parmi les 1rs crus du Saumurois, Les Poyeux est considéré comme un terroir de référence : la mine d’or. Ce vin est d’une beauté absolue dans ses parfums. Les impressions perçues sont fraîches et pleines d’arômes concentrés de poivron rouge, d’églantier, de framboise, de poivron rouge. Derrière elles, nous percevons des épices herbacées avec beaucoup de thym et d’eucalyptus. Les tanins présents mais bien fondus en font un vin aussi complexe que structuré.
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