Domaine Jeff Carrel, Les Darons, 2020
AOP Languedoc
75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah
Fruité, explosif et soyeux. Composé en majorité de raisins issus de vignes de plus de quarante ans, Les Darons (les Pères en argot) porte bien son nom ! Ce rouge est magnifiquement parfumé avec des notes de cerises douces et des framboises noires entremêlées d’épices généreuses, de violettes confites et de poivre moulu. Il est élégant et soyeux en bouche, avec une belle pureté et un style franc et charmant.
Domaine Roche-Audran, Merlot, 2021
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