Vallée du Rhône méridionale
Côtes-du-Rhône Villages Vaison-la Romaine
Grenache
*D’une belle robe cerise noire aux reflets rubis intenses; César propose un nez expressif de cerises confites et de framboise; des notes de garrigues de thym et de romarin. La bouche est ample, aérienne et puissante avec une belle maturité de fruits. La structure est à la fois puissante et élégante. La fraîcheur permet à ce vin d’avoir une très belle persistance sur des notes de coulis de framboise. Issu de vignes centenaires sur sable, César n’a rien a envié à un Châteauneuf.
Domaine Rotier, Gaillac, L'âme, 2018
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