IGP val de Loire, Domaine Le fief noir, Les mondes 2022
Cépage: Gamay, Grolleau, Pineau d’Aunis
Magnifique rosé de gastronomie. Nez complexe associant minéralité et fruits rouges avec quelques notes épicées. L’attaque est souple et ronde, le milieu de bouche est dense et la finale fraiche et longue. Mariages culinaires : Aïoli, bourride, Soupe de poisson, Ratatouille, Couscous.
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