Vin de France (Roussillon)
Malbec
Un gazouillis de Malbec vinifié sans soufre : une plantation particulière avec une sélection massale d’Argentine, d’Italie et de Cahors tout de même! Une joyeuse famille qu’il vinifie pour proposer une version ludique du Malbec, entre une robe aux couleur de pétale de rose et d’œil de perdrix. Il est d’un nez élégant sur des notes fruitées et minérales. La bouche est élancée avec une aromatique vineuse et épicée. La finale accentue les sensations de gourmandises et de fraîcheur, le tout est harmonieux. Encore au top cette année.
Clos Lapeyre, Mantoulan, 2015
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