Vallée du Rhône méridionale, Sainte Cécile-les-Vignes
60% Grenache, 40% Syrah
L’élevage en fût de chêne pendant 9 mois lui apporte de la rondeur et de la longueur en bouche. Gabrielle présente au nez des notes de cerises mûres, de fruits noirs. Un vin mi-corsé à la texture veloutée qui se boit bien maintenant et devrait continuer à le faire pendant encore 4 à 5 ans. »
Château du Cèdre, Cahors, 2021
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