Saint-Pourçain, Domaine des Bérioles, Les Grandes Brières 2023

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Saint-Pourçain, Domaine des Bérioles, Les Grandes Brières 2023

Gamay et une pointe de Pinot noir

Il exprime des notes de fruits rouges gourmands et d’épices, un petit coté fumé. Un élevage d’un an en cuve bois offre à ce vin une structure tout en rondeur, des tannins très fins, soyeux et souples et toujours une belle fraîcheur. Sur des viandes rouges, des abats, de la charcuterie. Pour l’option végétarienne, un curry de légumes épicés le sublimera à merveille !

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