Sud-Ouest Cahors AOC
90% Malbec, 5% Tannat, 5% Merlot
Les 3 parcelles du vignoble sont constituées des deux meilleurs types de sol de l’appellation Cahors. Un petit génie du Sud-Ouest qui va vous faire succomber ! Précis et juteux, ce vin s’épanouit sur un tanin poudré. Le mot du domaine : « Sur des vignes de 40 à 50 ans, cette cuvée 100% malbec est issue d’une vinification parcellaire. Un vin non collé et non filtré d’un noir intense et pourpre, avec un nez floral, épicé, fin et complexe. En bouche, il est charnue et suave, un velouté de texture avec une finale longue et harmonieuse.
Domaine Clavel, Les Garrigues 2022
Bernie Enderlin –
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