CÔTES du JURA AOC
Chardonnay 80% Savagnin 20%
2 ans sous voile.
Un Côtes du Jura alliant chardonnay et savagnin, élevé sous voile pendant deux ans s’inscrivant dans la lignée d’un vin jaune du Jura. Ce blanc vif et généreux, parfaitement équilibré, exhale des notes d’amande, de noix et d’épices douces, de fleurs séchés et de cumin.
Une merveille jurassienne à savourer sur des poissons fumés (haddock), plats persillés (escargots), grenouilles, viandes blanches avec crème et champignons (morilles), plats épicés (curry), plats au fromage (Comté).
Clavel, Coteaux du Languedoc, Cascaille, 2022
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