Domaine Chiroulet, Grande réserve, 2018
Côtes de Gascogne
60% Merlot, 40% Tannat
L’assemblage s’articule autour du Merlot et du Tannat, l’union idéal entre la chair des fruits mûrs et la puissance des tanins racés. Après un élevage de 12 mois en fût, ce 2017 offre une attaque sur des fruits rouges et noirs (cerise griotte, cassis), une bouche volumineuse avec des notes délicatement boisées, épices douces, moka. Une belle longueur avec un retour sur le fruit légèrement confituré. Laissez le décanter 1heure
Domaine de la Rochette, vieilles vignes du château, 2021
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