Domaine Chiroulet, Terroir gascon, 2019
Côtes de Gascogne
50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20%Tanat
Elégant – Equilibré – Fruité – Rond le merlot constitue la source majeure de son étoffe juteuse, il puise sa fraîcheur du cabernet franc, tandis le tannat l’enveloppe de sa structure. Idéalement avec le magret de canard, avec de la charcuterie de porc, pièce de bœuf, joue de porc confite, tomates farcies, cailles aux raisins, et les plats de terroir comme le cassoulet et le carré d’agneau aux épices
Domaine la Florane, Guillaume de Rouville, 2022
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