IGP Val de Loire, Le fief noir, Révolution 2022

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USA 14,5 15 15,5 16,5 17 17,5 18,5 19 20,5
Europe 30 31 32 33,5 34 35,5 36,5 37 38,5
Japan 41 42 44 46 48 50 52 56 58

IGP val de Loire, Domaine Le fief noir, Révolution 2022

Cépage: Pineau d’Aunis

  • Fruité et minéral. Poivre blanc, petits fruits rouges et violette.
  • Porté par la puissance minérale des schistes, souplesse, concentration, longueur.
  • 12.5% Un vin structuré pour l’été.
  • Belle volaille, travers de porc, tomates et courgettes farcies.
  • Cépage très ancien, on retrouve les premières traces dans l’Antiquité. Il tient son nom du village d’Aunis près de Saumur. Il s’appelait aussi Chenin noir.
  • Majoritairement implanté dans la vallée de la Loire et spécialement en ANjou
  • Il révèle des arômes de framboise aux notes poivrées et épicées, et donne des vins légers et fruités, peu colorés. Ces notes de poivre blanc sont sa signature.
  • Vin frais (11% – 13%), léger, minéral et fruité

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