Leytron, Domaine La Rodeline, Humagne en Praz 2021
Humagne rouge
Une robe rouge aux reflets rubis dans sa jeunesse, un bouquet aux arômes de sureau, chèvrefeuille et sous-bois. En bouche, une attaque fraîche et suave aux arômes de fruits rouges, une belle ampleur qui s’associe bien à la belle structure que nous retrouvons en milieu de bouche. Les tanins sont présents mais fins et bien murs. Le vin demande à se développer et à trouver son harmonie après 3 à 4 ans de stockage. Il peut aussi être savouré jeune après un léger passage en carafe.
Louis Fonjallaz, Cuvée Ramuz, 2020
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