à la cave À la vinothèque, je peux déguster, comparer, tester quelques mariages mets-vins avec des recettes sans prétention pour le plaisir du quotidien. Poulet aux morilles et au vin jaune. Le poulet au vin jaune est un classique de la cuisine du Jura. Un vin sous voile transcendera le plat, en lui apportant fraicheur, volume en bouche…
Poulet aux morilles et au vin jaune
2021-03-26T16:06:56+00:00
in À la cave, Les vins et spiritueux du mois, Nos recettes de saison, Vin blanc
Gaillac, Domaine Rotier, Esquisse rouge – sans sulfites ajoutés-, 2022