Le rosé du mois Domaine Clavel Mescladis 2022 CHF 15.- Pic Saint Loup AOC Syrah, Grenache, une pointe de Mourvèdre Un bonheur de délicatesse qui parle tout de go de gourmandise: les gelées de fruits blancs et rouges des tartines de nos enfances. La bouche fait écho aux senteurs nasales avec une…
Le rosé du mois Domaine Clavel Rosé à rougir 2020 CHF 15.80 IGP Vin de Pays d’Hérault Grenache Noir, Grenache Blanc, Carignan, Mourvèdre L’identité du rosé à rougir a été repensée. Le rosé à rougir rougit un peu moins que l’année dernière mais s’affirme tout autant. Nous ne sommes plus sur un rosé de saignée….
DOMAINE ROTIER Esquisse rosé – sans sulfites ajoutés- 2020 CHF 13.80 Sud-Ouest – GAILLAC AOC 40% Braucol, 30% Duras, 30% Syrah Le domaine Rotier nous régale déjà depuis plusieurs années. A Noël, ses vendanges tardives et sa grande cuvée Âme se sont retrouvés sur la table de nombre de nos clients. Son esquisse…